متابعة – لجين اسماعيل :
تعد البامية من الخضار المعروفة على المائدة العربية. وكونها موسمية نعرفك أسهل لتنظيف البامية:
قطعي رأس البامية، باستخدام سكين حادة. واحرصي على إبقائه بشكل قمة وليس مسطح.
لتتخلصي من الزغب. افركي حبات البامية في الماء. باستخدام اسفنجة جديدة ونظيفة.
الآن ضعي حبات البامية في وعاء مملوء بالماء. وقلبيها حتى تتخلصي من الأوساخ العالقة بها. وأخيراً افردي حبات البامية على محارم ورقية. حتى تمتص الماء الزائد بها من الغسيل.
