متابعة- بتول ضوا
رغم أهميته الكبيرة للجسم. فإن الإفراط في استهلاك البروتين ينطوي عليه العديد من الأضرار. لعل أخطرها تسمم البروتين. فماذا تعرف عنه؟
وتسمم البروتين هو حالة تحدث نتيجة كميات كبيرة من البروتين. ما يساهم في زيادة مستويات الأمونيا واليوريا والأحماض الأمينية في مجرى الدم. الأمر الذي يتسبب بأضرار تهدد بالوفاة.
وعلى جانب آخر من الإفراط في استهلاك البروتين. فإن نقص المعادن والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات تتسبب في الإصابة بـ” تسمم البروتين”.
وأبرز الأعراض التي يتسبب بها هي:
– انخفاض ضغط الدم.
– الغثيان، التعب الشديد.
– الضعف، الصداع وتقلب الحالة المزاجية.
– تباطؤ معدل ضربات القلب والإسهال.
– والنهم الشديد والجوع المفاجئ.
– الجفاف وزيادة الوزن.
– صدور رائحة نفس كريهة.
– تأثر الحالة النفسية وإمكانية الإصابة بالقلق والاكتئاب والكثير من المشاعر السلبية.
يوضح الخبراء أنه إذا كان إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة أكثر من 35% ومصدرها البروتينات، فذلك يساهم في الإصابة بتسمم البروتين.
أي أن استهلاك أكثر من 175 غراماً من البروتين في اليوم..وهي نسبة توفر حوالي 2000 سعرة حرارية، فهناك فرص كبيرة للإصابة بتسمم البروتين
