متابعة – لجين اسماعيل :

ربما تفاجئ ربات المنزل وأثناء تحضير الحلويات. من عدم توفر بعض المكونات. مما يعيق عملية إتمام صنع هذه الحلويات. لذا نقدم لك الحل السريع لتحضيرها.

إليك طرق تحضير “بديل القشطة” بأبسط الطرق وأسرعها وأنجحها:

بديل القشطة في وصفتين:

الوصفة الأولى:

المقادير

3 كوب حليب سائل

3 ملعقة كبيرة سكر

6 ملعقة كبيرة نشا

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير:

سخني الحليب السائل على نار عالية. ثم أضيفي السكر والنشا والطحين. واستمري بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.

أطفئ النار، ثم أضيفي الفانيلا. وحركي قليلاً. واتركي الخليط جانباً حتى يتماسك. بذلك أصبحت القشطة جاهزة للاستخدام.

الطريقة الثانية:

المقادير:

3 كوب ماء

2 كوب حليب بودرة

2 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة كبيرة طحين

نصف ملعقة صغيرة ماء زهر

نصف ملعقة صغيرة ماء ورد

الطريقة :

ذوبي في وعاء جانبي حليب البودرة في الماء. ثم أضيفي الطحين والسكر.

صبي مزيج الحليب في قدر على نار متوسطة. واستمري بالتحريك. وعند غليان الحليب أضيفي ماء الزهر والورد. وحركي حتى تشتد المكونات. ويصبح المزيد سميكاً. والآن استخدمي القشطة بحسب الرغبة.