متابعة _ لمى نصر:

يعتمد الكثير من الأشخاص على تناول اللب السوري أو مايعرف ببذور عباد الشمس كنوع من التسالي والضيافة. وقد يغفل البعض عن فوائد اللب الجمة. تابع معنا لنعرفك على أهم فوائد اللب السوري.

– تحتوي بذور عباد الشمس على مجموعة من المركبات العضوية القادرة على الوقاية من سرطان الثدي والقولون، ومنع نمو الخلايا السرطانية على اختلافها. إضافة إلى عناصر غذائية أخرى تؤدي الوظيفة نفسها.

– وفقاً لدراسة أجريت على قرابة الـ6 آلاف شخص، أثبتت نتائجها أن تناول بذور عباد الشمس والبذور الأخرى لخمس مرات أسبوعياً، يؤدى إلى خفض مستوى البروتين التفاعلي C بنسبة تقارب 32% مقارنة بمن لم تجري عليهم الدراسة.

– أثبتت دراسات أن بذور عباد الشمس، تحتوي على مركب قادر على سدّ الأنزيم الذي يتسبب بانقباض الأوعية الدموية. إذ بإمكانه أن يقوم بخفض ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية الدموية.

– مفيد لمرضى السكري بسبب احتوائه على حمض الكلوروجينيك المركب في النبات، فإن بذور عباد الشمس، تساعد مرضى السكري بالحفاظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة. من خلال تناول كمية قليلة منها يومياً، تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم الصائم بنحو 10% في غضون ستة أشهر.

– يعزز وظائف المخ كون بذور عباد الشمس، غنية بفيتامين ب 6، فإنها قادرة على تحسين المزاج والتركيز وتقوية الذاكرة. وتساعد في تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS).