متابعة: روان ديوب

يعد بسكويت الليمون الهش من الحلويّات اللذيذة والخفيفة. وترغب السيّدات بإعداده إلى جانب كعك العيد لأنه مفضّلاً عند الصغار والكبار، ولسهولة إعداده، وتنوّع طرقه.

اكتشفي طريقة تحضير بسكويت الليمون الهش يشبه الغريبة، وفقاً لما جاء في موقع “البوابة”.

مقادير بسكويت الليمون الهش

150 غم زبدة

كوب سكر بودرة

بيض 1

1/4 كوب عصير ليمون

2و 1/2كوب طحين

2 ملعقة كبيرة نشا

1/2 كوب حليب بودرة

بضع نقاط من روح الليمون

رشة ملح

1/2 كوب جوز هند للتغليف

طريقة تحضير بسكويت الليمون الهش

أولاً اخفقي الزبدة جيداً، ثم أضيفي السكر واخفقيه

ثم أضيفي البيض وروح الليمون وعصير الليمون

اخلطي الطحين والنشا والحليب البودرة ورشة الملح

أضيفيهم تدريجياً للخليط مع الخفق

ثم ضعي العجينة لمدة نصف ساعة بالثلاجة.

شكليها على شكل كرات واغمسيها بجوز الهند من جهة واحدة فقط.

ضعيهم في الصينية وادخليها للثلاجة لمدة 10 دقائق مرة ثانية.

اخبزيهم في فرن حرارته 180 لمدة 8-10 دقائق، وصحتين وعافية