متابعة – نور نجيم :
حضري مشروب ساخن شتوي مميز وطيب وسريع التحضير، السحلب بالكاسترد على طريقة مطبخ سيدتي.
المقادير
– حليب : 8 اكواب
– نشاء الذرة : 2 كوب
– كاسترد : ملعقة صغيرة
– سكر : 5 ملاعق كبيرة
– ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، نشاء الذرة، الكاسترد، السكر وماء الورد، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة.
حرّكي جيداً حتى يكثف المزيج.
اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزيّني بالقرفة.
