متابعة- غرام محمد

طريقة عمل بيكينج باودر لتجنب بعض المكونات الموجودة في البيكينج باودر التي نبتاعها من المتاجر. سنقدم طريقة سريعة جداً. وبسيطة لصنع البيكينج باودر الخاص بك في مطبخك. وبنفسك.

المكونات المطلوبة:

ـ 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
ـ 2 ملعقة صغيرة من كريمة التارت.
ـ 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة. اختياري.

طريقة تحضير البيكينج باودر المنزلي:

1. اخلطي البيكربونات. والكريمة معاً حتى يتجانسوا.
ذلك سينتج 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

2. إذا كنت تخططين لتخزين البيكينج باودر. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة إلى الخليط. وحركيهم.

وذلك كفيل بامتصاص أي رطوبة من الهواء. ويمنع البيكينج باودر من التفاعل قبل الحاجة لاستعماله.

3. خزني البيكينج باودر في وعاء محكم الإغلاق.