متابعة- نغم إبراهيم

تعد وجبة البرجر من أشهى الوجبات السريعة. وهذه طريقة سهلة وسريعة لتحضير خبز البرجر في المنزل.

المكوّنات:

حليب سائل- كوبان

دقيق- 6 أكواب

سكر- ربع كوب

زبدة- مذوبة – ربع كوب

ملح- ملعقتان صغيرتان

خميرة- 4 ملاعق صغيرة

طريقة التحضير:

1- في وعاء، أخلطي الحليب، السكر، الزبدة والخميرة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق.

2- أضيفي الدقيق والملح. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية. غطّيها بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.

4- سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الخبز.