متابعة – نور نجيم:

تعلمي طريقة عمل أطيب السلطات السهلة والطيبة المذاق على طريقة مطبخ سيدتي بطبق جانبي طيب ومفيد.

المقادير

– لتحضير الصلصة :

خل البلسمك : ربع كوب

البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

العسل : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ثلث كوب

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

– الجرجير : باقة (مغسول)

– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم)

– الشمندر : 4 حبات (مسلوق)

– جبن فيتا : كوب (مفتت)

طريقة التحضير

قطعي الطماطم وحبات الشمندر إلى مكعبات صغيرة.

ضعيها مع أوراق الجرجير في طبق التقديم.

أضيفي جبن الفيتا على الوجه.

لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الخل مع البصل والعسل.

أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

اسكبي الصلصة على وجه السلطة وقدميها.