متابعة- نغم إبراهيم

الشويات على الفحم يبقى لها نكهة خاصة للشواء. ولكن تجد ربات المنزل صعوبة في تنظيفها بعد الإنتهاء من حفلة الشواء. لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة سهلة للتخلص من الدهون على الشواية

طرق تنظيف شواية الفحم:

1- فرك الشواية وتنظيفها بالفرشاة السلكيّة:

1- اختيار المكان المناسب لتنظيف شواية الفحم بحيث يكون الموقع بعيد عن المنزل.

2- إخراج الشبك الحديدي وفصله عن الشواية، وتنظيف الأوساخ، والزيوت، والبقايا العالقة به بواسطة الفرشاة السلكيّة.

3- التخلّص من الرماد والفحم المُتبقي أسفل الشواية وسكبه في كيسٍ بلاستيكي.

4- مسح الهيكل الخارجي للشواية من الخارج بالاستعانة بقطعة قماشٍ مُبللة بالماء والصابون وتنظيفها جيّداً.

2- تنظيف الشواية بقطع البصل:

1- تسخين الشواية قبل البدء بعمليّة التنظيف حتى يسهل على المرء إزالة الشحوم وبقايا الأطعمة الصلبة العالقة بها.

2- قطّع بصلة واحدة إلى نصفين بحيث يُمسك نصفها بواسطة الشوكة.

3- فرك قطعة البصل المُثبتة بالشوكة بشواية الفحم الساخنة بحذرٍ لإزالة البقايا العالقة بها بسهولةٍ والتصاقها بها.