متابعة – نغم ابراهيم

تعد الأكلات الشرقية من أشهى الأطعمة وأكثرها دسامة. وتتميز أكلات اللبن بفوائدها وتعددها. منها الشيش برك . التي تعد من أكثر الأكلات المرغوبة. لكن بعض النساء تجد صعوبة في إيجاد طريقة صحيحة لإعداد عجينتها. لذا في هذا المقال ستعرفين الطريقة الصحيحة لإعدادها.

المكوّنات:

دقيق : 3 أكواب

زيت نباتي : 3 ملاعق كبيرة

ماء : كوب

ملح : رشة

طريقة التحضير:

1- في قدر، ضعي الدقيق، الملح والزيت وقلبي.

2- زيدي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح ثم استخدميها لتحضير الذ شيش برك