متابعة- غرام محمد
اسبــاب فشل المعـمول الذي نحـضره للعيد متعددة ولكن سـنتوقف عند اكثر الاسـباب شيوعاً والتي تعـاني منها ربات البيوت مثل قسـاوة المعمول. واختفـاء الرسمة.وقساوة الحشوة. والهشـاشة الزائدة. والتصـاق العجينة.
اسـباب تشقق المـعمول:
قلة الـسوائل المسـتخدمة في العجينة.
العجـينة ناشفة.
الحشـوة زائدة.
النار مـرتفعة جدا في الفـرن.
كمية الخـميرة زائدة في العـجينة.
