متابعة _ لمى نصر:
من المعروف أن الفاكهة بشكل عام. من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. ويجب إدخالها في النظام الغذائي. ولكن تبين أن هناك أنواع معينة من الفواكه. مفيدة للصحة في فصل الشتاء.
وفي هذا السياق. كشفت الدكتورة أناستاسيا تاراسكو. أخصائية الغدد الصماء والتغذية الروسية. أن أكثر الفواكه فائدة للجسم في فصل الشتاء. هي المشمش والموز والرمان.
حيث أوضحت الأخصائية في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء. “سنأخذ بالاعتبار تلك التي تحتوي على أقل كمية من السعرات الحرارية. وأكبر كمية من الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية. والثمار مثل التوت البري وعنب الثعلب وغيرها المجمدة أو المجففة. تلبي هذه المتطلبات تماماً. لذلك أنصح بتناولها بانتظام”.
وتشير الخبيرة إلى الفواكه التقليدية في فصل الشتاءـ الضرورية للجسم وهي:
الرمان.
يتميز الرمان بإمكانية تخزينه طوال فترة الشتاء. واحتفاظه بجميع خصائصه المفيدة. بفضل تركيبته الداخلية الخاصة. وعصير الرمان غني بالحديد والمغنيسيوم وفيتامين С والعديد من المواد البيولوجية النشطة. مثل البيوفلافونويد. كما أن لقشرة الرمان خصائص علاجية مضادة للالتهابات. وتساعد على سرعة التئام الجروح.
المشمش.
يمكن تخزين المشمش بصورة مجمدة أو مجففة. وفي كلتا الحالتين يحتفظ بنسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك للمشمش تأثير محفز خفيف في الأمعاء.
الموز.
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والكربوهيدرات. أي يمكن اعتباره وجبة خفيفة مثالية. ويحتوي الموز أيضاً على مادة الترتوفان. وهي مادة أولية لتركيب هرمون السعادة -سيروتونين.
