متابعة- بتول ضوا
سلطة الكوسا والبطاطس المقلية … سلطة شهية ومبتكرة. قدميها دافئة بجانب وصفات الدجاج المشوية
المقادير
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر رفيعة)
– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة وحمري الكوسا حتى تذبل ثم ارفعيها من المقلاة.
أضيفي البطاطس للمقلاة وحمريها حتى تصبح ذهبية وتنضج.
ضعي البطاطس والكوسا في طبق.
امزجي عصير الليمون مع الملح والأعشاب والثوم، ووزعي المزيج فوق الخضار.
زيني السلطة بالبقدونس وقدميها دافئة
