رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

أفضل وقت لزيارة جنوب أفريقيا: رحلة لاستكشاف التنوع

متابعة-جودت نصري تتميز جنوب أفريقيا بمناخ متنوع للغاية، مما يجعل...

كأس هولندا: اليوم… نتائج مباريات الدور الأول

خاص- الإمارات نيوز اختتمت، الخميس، مباريات الدور التمهيدي الأول في...

متى يكون الوقت المثالي لتقديم الأجهزة الذكية للأطفال؟

متابعة-جودت نصري لا يوجد إجابة واحدة تناسب الجميع، حيث يعتمد...

أفضل التمارين للتخلص من دهون الذراعين وشدّهما

متابعة-جودت نصري لتحقيق أفضل النتائج، يجب دمج تمارين القوة مع...

كأس بلجيكا: أندرلخت يتجاوز توبيز برباعية بيضاء

خاص- الإمارات نيوز استكملت، الخميس، مباريات الدور الأول من كأس...

باتباع هذه الخطوات.. حضّري حساء الجزر والزنجبيل

متابعة: روان ديوب

 

يتميز الحساء بأنه من الأطباق الضروريّة على مائدة السفرة. وتبحث سيدات المنزل عن طريقة مبتكرة وصحيّة لتحضيره.

إليكِ طريقة تحضير حساء الجزر مع الزنجبيل والخضروات المشويّة، وفقاً لما جاء في موقع “النهار”.

المكوّنات:

– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون بالإضافة إلى المزيد للرذاذ.

– عودان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.

– ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المقشّر المفروم.

– فصّا ثوم مهروسان.

– 5 حبّات جزر مفرومة.

– ملح وفلفل أسود مطحون وطازج.

– علبة حليب جوز الهند.

– وعلبة من الفاصولياء.

– نصف حبّة قرع بلّوطي مقطّع إلى قطع.

– 3 أكواب من زهور البروكلي المفرومة خشناً.

– شريحتان من الخبز المقرمش مقطّتعان إلى قطع، بالإضافة إلى المزيد للتقديم.

 

طريقة التحضير

– سخّني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. ثمّ سخّني ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر كبير. وأضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم، واطهي مع التحريك من حين لآخر لمدّة دقيقتين حتّى ينضج، ثمّ أضيفي الجزر وتبّليه بالملح والفلفل.

– أضيفي حليب جوز الهند والفاصولياء مع السائل، و3 أكواب من الماء. واتركيها تغلي مع التحريك من حين إلى آخر لمدّة 18 إلى 20 دقيقة أو حتّى ينضج الجزر.

– في هذه الأثناء، قلّبي القرع والبروكلي والخبز مع ملعقتين كبيرتين متبقّيتين من زيت الزيتون، وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل على صينية. وحمّصيه لمدّة 15 دقيقة مع التحريك حتى ينضج الخضار ويحمّص الخبز.

– اهرسي الحساء بخلّاط وتبّليه بالملح والفلفل، ثمّ قسّميه على أطباق ورشّي زيت الزيتون فوقه. ثمّ اخلطيه مع الخضار المشويّ والبصل الأخضر، وقدّميه مع الخبز.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي