متابعة – نغم ابراهيم

من منا لايحب الكيك . ولكن ما الحل عندما نريد تناول قطعة منه في منتصف الليل . والمنزل خالٍ من الكيك .
لذا سنقدم لك وصفة الكيكة الإسفنجية المنزلية. التي ستحضرينها بدقائق دون عناء

المكوّنات

بيض : 4

سكر : كوب

فانيليا : ملعقة صغيرة

دقيق أبيض : 3 أكواب

عصير برتقال : كوب

بايكنغ باودر : ملعقة كبيرة

زيت نباتي : كوب

قشر برتقال مبشور : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا.

2- أضيفي عصير البرتقال، قشر البرتقال والزيت وأخلطي ثم زيدي الدقيق والبايكنغ باودر.

3- قلبي المكونات حتى تتداخل وتتخلصي من التكتلات.

4- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الطحينة ثم أدخلي الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة