متابعة- نغم إبراهيم

صوص الشاورما بالجبن بطريقة سهلة وشهية. يمكن تحضيرها وتقديمها لعائلتك.

المقادير:

كوب جبن شيدر مبشور.

2 كوب حليب سائل.

¼ كوب دقيق.

¼ كوب زبدة.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صوص الشاورما بالجبن:

1- أذيبي الزبد على نار متوسطة.

2- ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يُصبح قوامهما كريميًّا.

3- أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تتجانس المكونات ولا تتكتل.

4- قومي بإضافة الجبن الشيدر واستمري في التقليب، ثم اتركي المزيج على نار هادئة عشر دقائق حتى يغلظ قوام الصوص.

5- بعدها ارفعي الصوص عن النار، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه مع ساندوتشات الشاورما أو ضعيه عليها مباشرة.