متابعة- غرام محمد
الحفاظ على الأطعمة طازجة. كما لو أنكم اشتريتموها للتو أمر مهم جداً. ليس فقط بهدف الإستفادة من جميع الفيتامينات. والعناصر الغذائية المتواجدة فيها. ولكن أيضاً للإستمتاع بنكهة. وطعم الخضار. والفواكه. إلا أن المشكلة تكمن في أن بعض الأطعمة تفسد بسهولة إن لم يتم الإهتمام بها. ومن ضمنها الخيار. هل تحتاجون إلى المساعدة إليكم أبرز النصائح:
للحفاظ على الخيار لفترة أطول. يجب أن تعرفوا كيفية اختيار أفضل نوع. لذلك نوصيكم باختيار الخيار الأخضر الداكن الصلب. من ناحية أخرى. تذكروا أن الخيار ذو الحجم الكبير. غالباً ما يكون طعمه أكثر مرارةً. وقشره ناعماً.
يالنسبة لتوقيت تخزين الخيار. يمكن اللإحتفاظ بهذا النوع من الخضار لمدة أسبوع في البراد. لكن لا تنسوا أن تلفّوها جيداً بكيس بلاستيكي مخصص للأطعمة. بهذه الطريقة ستمنعون الخيار من اكتساب مذاق الأطعمة الأخرى في البراد. وستتمكنون من الحفاظ عليه دائماً بحالة ممتازة.
فكرة جيدة أخرى. هي استخدام ورق السيلوفان للف الخيار. والإحتفاظ به بحالة ممتازة في برادكم لقترة أطول، لكن لا تضعوه أبداً في الثلاجة. يساعد الورق على بقاء الخيار طازجاً لمدة أسبوع.
للحفاظ على الخيار طازجاً. يوصى أيضاً بعدم تقطيعه. لذا. إذا كنتم تفكرون بتقطيع الخيار إلى حلقات. فمن الأفضل أن تحتفظوا به بطريقة تغليف محكمة الإغلاق.
