متابعة- نغم إبراهيم

كثرت الشائعات حول خطر الإندومي. ولكن هذا ليس صحيح. فهي وجبة صحية شبيهة للمعكرونة. ولها طرق تحضير كثيرة. منها الإندومي بالجبن

المكوّنات:

نودلز 4 علب.

معجون طماطم ملعقة كبيرة.

كاري ملعقة صغيرة.

عصير ليمون حامض 3 ملاعق كبيرة.

ملح بحسب الرغبة.

جبن سائل – 3 ملاعق كبيرة.

ماء كوبان.

جبن موزاريلا 200 غرام.

طريقة التحضير:

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء. عند غليان الخليط زيدي النودلز واتركيها لحوالى 3 دقائق.

2- زيدي معجون الطماطم، الملح، الكاري وبهارات الاندومي.

3- قلبي المكونات ثم زيدي جبن السائل وحركي حتى تتداخل المكونات ويغلي الخليط.

4- زيدي عصير الليمون الحامض وجبن الموزاريلا وقلبي لحوالى دقيقة ثم أسكبي الاندومي بالجبن في طبق التقديم.