متابعة- بتول ضوا
البازلاء من أنواع الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الهامة للجسم. كالكربوهيدرات والألياف والفيتامينات. كما وتعد مصدراً هاماً من مصادر البروتين النباتي. ما يجعل مها منجم غني بالفوائد الصحية أبرزها:
– تحتوي البازلاء على الكاروتينات لوتين وزياكسانثين التي تساعد في حماية عينيك من الأمراض المزمنة. مثل انعدام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
– كونها غنية بنسبة عالية من الألياف، فهي تساهم في تحسين عملية الهضم وعلاج عسر الهضم.
– غنية بعنصر الكوميسترول الذي يلعب دوراً هاماً في الحماية من سرطان المعدة.
– مليئة بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، اللذان يساعدان على تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
– تساعد الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة مثل فيتاميني “أ” و”ب” على التقليل من التهاب المفاصل.
– تحتوي على مضادات الأكسدة، وبالتالي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
– مفيدة جداً لمرضي السكري، فهي تساعد على انخفاض مستوي السكر في الدم، لاحتوائها على الألياف الطبيعية.
– كونها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ومنخفضة السعرات الحرارية. وفي نفس الوقت غنية بالبروتين تعمل على إنقاص الوزن
