متابعة- نغم إبراهيم
لكثير من النساء المطبخ مساحة مريحة ودافئة لقضاء بعض الوقت. ولكن استخدام موقد الغاز لمرة واحدة في الأسبوع يصدر نسبة من العناصر الملوثة. وبالمثل تصدر المواقد الكهربية ثاني أكسيد النيتروجين كناتج ثانوي للاحتراق. لذا تزداد أهمية استخدام شفاط المطبخ. لخفض مستويات العناصر السامة والحفاظ على الصحة. هناك بعض الوسائل التي تساعد كذلك على تحسين التهوية داخل المطبخ.
أهم الوسائل لتهوية المطبخ:
1- تشغيل شفاط المطبخ في بداية الطهي وليس في النهاية، كما يتطلب الأمر تغيير الفلتر بانتظام.
2- استخدام شاشة دقيقة لتقليل الشحوم والزيوت المتطايرة في أثناء الطبخ والقلي.
3- إذ لم يوفر الشفاط التهوية الكافية داخل المطبخ، يمكنكِ الاستعانة ببعض المراوح الإضافية لتحسين تدفق التيار.
4- فتح النوافذ من العادات الصحية التي تساعد على دخول الهواء النقي إلى المنزل، تأكدي من فتح النوافذ والأبواب الخارجية لإنشاء تيار هوائي في أثناء الطبخ، فيساعد ذلك على طرد الملوثات والروائح غير المحببة للخارج
