متابعة- غرام محمد
يعد ورق العنب من الأكلات اللذيذة والتي يعتمد عليها معظم ربات البيوت، كما أنها تتمتع بمذاق لا يقاومه الجميع من الأطفال وصولاً للكبار لذا تقوم العديد من الأمهات بحفظ ورق العنب في الفريزر لأنه من الخضروات الموسمية التي لا تظهر سوى في فصل الربيع وعبر تفريزه ستتمكنين من طهيه وتناوله في أي وقت. سنقدم لك اليوم طريقة تخزين ورق العنب بدون سلق.
طريقة تخزين ورق العنب بدون سلق:
ـــ جهزي الكمية التي ترغبين في حفظها من أوراق العنب، اختاري أوراق العنب الجيدة الطازجة. ستعرفينها من ملمسها. تكون الورقة طرية وإذا ضغطت عليها لا تتكسر بسهولة.
ـــ امسحي الاوراق باستخدام بفوطة نظيفة بهدف ازالة الأتربة أو الغبائر بشكل مؤقت.
ـــ قومي بفرد الأوراق بعد قص الأعناق. ومن ثم قومي برصها فوق بعضها البعض.
ـــ جهزي زجاجة او قنينة بلاستيكية لتكديس ورق العنب داخلها.
ـــ ضعي اوراق العنب مع بعضها على شكل رزم واضغطي عليها بحيث تصبح مكدسة ولا مكان للهواء بداخلها. حتى تمتلئ العبوة البلاستكية بالكامل.
ـــ اغلقي الزجاجة بشكل محكم. يمكنك أيضاً لفها بشريط لاصق
