متابعة- غرام محمد
تتجنب بعض السيدات طهي القرنبيط بسبب الرائحة التي تصدر عن سلقه. ولكن لهذه المشكلة حلول بسيطة. لا تحرمي عائلتك من هذا الطبق اللذيذ والمفيد. وتعلمي هذه الحيل التي تساعدك على التخلص نهائياً من رائحته.
1يمكن إضافة إلى ماء السلق القليل من الحليب أو الخل. وتذكّري أن هذا لا يؤثره على طعمه.
2 ضعي في ماء السلق بضعة أوراق غار. فهي تمتص رائحة القرنبيط وتضيف إليه نكهة مميزة.
3 لا تسلقي قطع القرنبيط في قدر من الألومنيوم أو الفولاذ لأن هذا يساهم في صدور الرائحة المزعجة منه.
