متابعة – لجين اسماعيل :

كثيراً ما تلجأ السيدات إلي شراء مخزون أسبوع كامل من منتجات الألبان. ولكن تجد الأمر صعبا عند التخزين. حتى لا يؤدي إلى سرعة فساد منتجات الألبان .. و خلال هذه المقالة نعرفك أفضل الطرق لحفظ منتجات الألبان.

• طرق حفظ الحليب :

الحليب العادي فيمكن الاحتفاظ به بالفريزر لأكثر من شهر كامل. و إخراجه عند الحاجة و غليه بوضعه على النار قبل أن يفك تجميده. ثم يستخدم .

• طرق حفظ الزبادي :

يمكن الاحتفاظ بالزبادي لمدة 15 يوم في الثلاجة. فلا تهتمي بالتاريخ المدون على العبوة. طالما أن الزبادي يتم تبريده بشكل جيد في الثلاجة.

• طرق حفظ الجبن :

يتم وضعها بداخل أطباق زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق. لضمان عدم اختلاط طعمها بالأكلات الأخرى المحفوظة بالثلاجة.

لحفظ الجبن الأبيض يمكنك أن تغلي بعض الماء بالملح. والفلفل الأخضر وضعيه في علبة بلاستيكية محكمة الغلق. وضعي فيها الجبن بحيث يتغطي تماما بالسائل. كما يمكنكِ أن تحفظى الجبن  القريش بنفس الطريقة .

• طرق حفظ اللبنة :

يمكن الاحتفاظ باللبنة لأطول وقت ممكن بالثلاجة. طالما العبوة لم يتم فتحها. ولكن في حالة فتح العبوة يجب الانتهاء من استخدامها. في مدة لا تزيد عن إسبوع.