متابعة: روان ديوب
أوضحت الدراسات أن الكمية المرتفعة من الكافيين الموجودة في القهوة تعمل على زيادة معدلات الأيض وبالتالي حرق السعرات الحرارية وإنقاص الوزن.
وأكدت الأبحاث التي أجريت حول فوائد القهوة للرجيم، أن القهوة تزيد معدلات التمثيل الغذائي وقدرة الجسم على تحطيم جزيئات الطعام الكبيرة. وتحويلها إلى جزيئات صغيرة ما يساهم بالتالي في حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
وتبين أن القهوة تحتوي على مركبات أخرى أهمها حمض الكلوروجينيك الذي يعتبر من المركبات النشطة بيولوجياً. ويساعد في إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات في الجسم ما يضمن بالتالي الحفاظ على الرشاقة. وفقاً لموقع عائلتي.
بالإضافة إلى إنقاص الوزن والحفاظ على الرشاقة، فإن للقهوة فوائد أخرى:
تقليل خطر الاصابة بالسكري من النوع الثاني
وتقليل خطر الاصابة ببعض أنواع السرطان لا سيما سرطان الكبد والقولون والمستقيم
خفض خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد والتصلب المتعدد
الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون
تحسين الحالة المزاجية وزيادة مستويات التركيز
