متابعة- غرام محمد
المعكرونة بالخضار والدجاج من أسهل الوصفات التي تلجأ ربة المنزل لتحضيرها لتسعد أطفالها بالمذاق اللذيذ والرائحة الشهية سنقدم لك سيدتي طريقة تحضيرها ومكوناتها:
صدرا دجاج مقليان في الزبدة
كوب من الملفوف المفروم والمقلي
كوب من الكراث المفروم ناعماً والمقلي
كوب من البصل الأخضر المفروم إلى شرائح طويلة والمقلي.
كوب من الجزر المقطع إلى شرائح طويلة. والمقلي
كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة والمقلية
7 إلى 8 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ومقلية
نصف كيلوغرام من المعكرونة المسلوقة والمصفاة
قرفة. هال. فلفل أسود. بهار حلو
4 بيضات مسلوقة ومقشرة.
نصف كيلوغرام من البطاطا المقشرة. والمقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة. والمقلية
زيت وزبدة للقلي
يفتت لحم الدجاج المقلي. ويوضع جانباً. تخلط الخضار المقلية مع بعضها. ثم يضاف إليها لحم الدجاج المفتت. ويرش فوقهما الهال. والقرفة. والبهار. والفلفل الأسود. يخلط هذا المزيج من ثم مع البطاطا.
