متابعة- بتول ضوا
تتمتع الذرة المشوية بمذاقها المميز والشهي. ولها عشاقها من الكبار والصغار. تتميز أيضاً بقيمتها الغذائية العالية. التي تقدم للجسم فوائد صحية
ومن أهم فوائد الذرة المشوية :
1- تحتوي على الكربوهيدرات التي تعمل على خفض مخاطر السمنة. وتقلل من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية.
2- تحتوي على مضادات الأكسدة الواقية. والتي تقلل خطر الإصابة بالأورام والخلايا السرطانية.
3- مفيدة لمرضى السكر وأصحاب السمنة نظراً لأنها ترتبط بالكربوهيدرات.
4- تحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات ب، وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم ووظائف القلب ويساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.
5- تساعد في مقاومة التدهور المعرفي وتقوية جهاز المناعة.
6- تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تكوين الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي كما أنها تشكل حواجز وقائية لإبعاد الجراثيم عن مجرى الدم.
7- تقلل من خطر الضمور البقعي وأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين نظراً لأنها تحتوي على مادتي اللوتين والزياكسانثين. الكاروتينات.
8- تحتوى على مادة كيرسيتين المضادة للأكسدة، والتي تحارب الالتهابات الحادة والمزمنة وتحمي من الأمراض التنكسية العصبية
9- مقاومة الالتهاب لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإجهاد التأكسدي، وهو اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا .
10- مفيدة لعملية الهضم لأنها تحتوى على جرعة من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي لا يتم تكسيرها وامتصاصها في مجرى الدم.
11- تقلل من خطر الإصابة بالبواسير وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون
