متابعة – سوزان حسن

اذا كنت تبحثين عن تتبيلة كباب لحم مميزة وشهية تعرفي معنا على وصفة سهلة وسريعة حتى تحضري الكباب بتتبيلة معجون الطماطم واللبن الزبادي الشهية.

المكوّنات:

١-لحم بقر

مفروم فرماً ناعماً 500 غرام

٢-لحم غنم

مفروم فرماً ناعماً 500 غرام

٣-ملح

ملعقة صغيرة

٤-فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة

٥-معجون طماطم

ملعقتان كبيرتان

٦-لبن زبادي

ربع كوب

٧-بصل

حجم كبير مفروم 1

٨-ثوم

مهروس 5 فصوص

٩-بقدونس

مفروم ربع كوب

طريقة التحضير:

١-في محضر الطعام، ضعي لحم البقر والغنم، ثمّ أضيفي الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم، اللبن الزبادي، البصل، الثوم والبقدونس.

٢-اطحني المزيج حتى يتجانس.

٣-شكّلي مزيج الكباب في أعواد خشبية. إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج من كلّ الجهات أي حوالي 3 دقائق من كلّ جهة.

٤-قدّمي الكباب على سفرتك.