جربيها..عيش الباراتا الهندي بخطوات بسيطة

متابعة – سوزان حسن

 

عيش البراتا الهندي ، نقدم لك أشهر أنواع المعجنات الهندية، بخطوات سهلة جداً ومذاق ساحر وطيب، جربي تحضير أطيب وصفات الخبز من حول العالم.

 

 

المقادير:

 

 

1_ 4 اكواب دقيق

 

2_ ملعقة صغيرة ملح

 

3_ ملعقة صغيرة سكر

 

4_ 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

 

5_ نصف كوب زبدة

 

 

 

 

خطوات التحضير:

 

1- يعجن العجين جيدا و يغطى و يترك نصف ساعة-نقسم العجين ل 5 كرات و يترك 10 دقايق.

 

2- ثم تفرد العجينة جيدا و نضع عليها سمنة ثم رشة ديق.

 

3- ثم يثنى العجين مثل المروحة ثم يلف مثل الحلزونى ثم اتركه 10 دقائق.

 

4- ثم سخن طاسة عللى النار و اضع علي العيش و اقلبه حتى يستوى.

 

 

طريقة التخزين:

للتخزين فرد العجين ثم وضع ورق زبده بينهم و تخزينهم فى الفريزر.