متابعة – نغم ابراهيم
يعد بسكويت التمر من الأطعمة التي يحبها الأطفال . فبالإضافة لطعمها الشهي . لها فوائد غذائية عالية . لذا يحرص الأباء على وجودها ضمن قائمة طعام أطفالهم .
سنقدم لك أسهل طريقة لإعدادها في منزلك .
مقادير بسكويت التمر
4 كوب دقيق
4 بيض
2 كوب سكر
كوب واحد من زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الحشوة
4 ملعقة كبيرة زيت
4 أكوب عجوة تمر
طريقة بسكويت التمر
1- اخلطي مكونات الحشوة معاً واعجنيه ثم اتركيها جانباً.
2- داخل وعاء العجانة ضعي كل مكونات البسكويت واتركيه حتى يرتاح.
3- قسمي العجينة كرات ثم احشيها بالحشوة، ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.
بسكويت التمر بالزيت
مقادير بسكويت التمر بالزيت
½ 2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة يانسون
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
الحشوة
1 كوب تمر
2 ملعقة كبيرة زبدة
بيضتين
2 ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقتين من بذور سمسم للزينة
طريقة عمل بسكويت التمر بالزيت
1- في الخلاط الكهربائي ضعي التمر والزبدة والبيض والفانيليا واخلطي جيداً.
2- ضعي كل المكونات الخاصة بالبسكويت ثم اعجني حتى تمتزج جيداًواتركي البسكويت يرتاح.
3- قسمي البسكويت إلى كرات ثم احشي كل كرة بالحشوة وضعي السمسم على الوجه.
4- ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.