متابعة _ لمى نصر:

القرنبيط أو ما يعرف بالزهرة. من الخضروات الشتوية المفيدة. يحبها البعض وينفر منها البعض الآخر بسبب رائحتها النفاذة. ولكن يجمع الكل على فوائدها المذهلة.

تابع معنا في هذا المقال. وتعرف على أهم فوائد الزهرة.

يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف. وهو أمر مفيد للصحة العامة وكذلك لصحة الأمعاء. فقد يحتوي كوب واحد من القرنبيط على 3 غرامات من الألياف. وهو ما يمثل 10% من احتياجاتك اليومية.

تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي. غني بالخضروات الغنية بالألياف مثل القرنبيط. يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. بما في ذلك أمراض القلب والسرطان ومرض السكري.

القرنبيط مصدر كبير لمضادات الأكسدة. التي تحمي خلاياك من الجذور الحرة الضارة والالتهابات. على غرار الخضروات الصليبية الأخرى. حيث يحتوي القرنبيط على نسبة عالية بشكل خاص. من الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات. وهما مجموعتان من مضادات الأكسدة. التي ثبت أنها تبطئ نمو الخلايا السرطانية.

قد يحتوي القرنبيط أيضاً. على مضادات الأكسدة الكاروتينية والفلافونويد. والتي لها تأثيرات مضادة للسرطان. وقد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الأخرىظ بما في ذلك أمراض القلب.

يحتوي القرنبيط على كميات عالية من فيتامين سي. الذي يعمل كمضاد للأكسدة. إذ يشتهر بآثاره المضادة للالتهابات. التي قد تعزز صحة المناعة. وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

يحتوي القرنبيط على العديد من الخصائص. التي قد تساعد في إنقاص الوزن. لأنه منخفض السعرات الحرارية. حيث يحتوي الكوب الواحد على 25 سعرة حرارية فقط. لذا يمكنك تناول الكثير منه دون زيادة الوزن.