متابعة- بتول ضوا
الموز من أنواع الفاكهة الصيفية التي تلقى تفضيلاً من قبل الكثيرين. لهذا يحب الجميع تناوله في كل المواسم.
ويمكن حفظ الموز في الفريزر لمدة طويلة نسبياً. وذلك من خلال اتباع طريقة ورق الزبدة:
في هذه الحالة يجب تقشير الموز وتقطيعه ثم وضع طبقة منه في وعاء مسطح.
بعد ذلك تتم تغطية القطع بالورق نفسه، ثم تضاف طبقة ثانية تغطّى بورق الزبدة.
يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح القطع صلبة. ثم توضع في أكياس يتم إفراغها من الهواء.
ثم إغلاقها وحفظها في الفريزر إلى أن يحين موعد تناولها أو استخدامها لصنع الوصفات.
