متابعة – نغم ابراهيم

إن للبطاطس فوائد عديدة للجسم فهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية عالية القيمة، ونظرا للحب الشديد للبطاطس من قبل الجميع فسوف نقدم لكم اليوم طرق جديدة للبطاطس وذات مذاق لذيذ، كما يمكنك التعرف أيضا على طرق مختلفة لعمل البطاطس لكل عشاق البطاطس وأهم فوائد البطاطس

أولا المقادير:

أربع حبات مهروسة من البطاطس

ثانيا طريقة التحضير:

أولا نقوم بوضع البطاطس المهروسة داخل وعاء، ونضع معها كوب الجبن المونزاريلا، والبيضة ونصف كوب الدقيق، والبقدونس، وقلبيهم جيدا معا

استمري في التقليب جيدا ثم قومي بتشكيل أقراص صغيرة، ثم ضعيها في البقسماط

ثم نقوم بوضع القليل من الزيت داخل طاسة للقلي ونضع أقراص البطاطس حتى ينضج الوجه الأول نقلبها إلى أن ينضج الوجه الثاني

طريقة ثانية:

نضع الزبد في إناء على النار حتى الذوبان، وبعدها نضع الدقيق ونستمر في التقليب جيدا حتي تتداخل المكونات وتصبح كالعجينة

نضع اللبن بالتدريج مع الاستمرار في التقليب

وعند الغليان نضع الجبن الشيدر ونقلبهم جيدا حتي ذوبان الجبن

نحضر البطاطس المقلية ونضع خليط الجبن السابق فوقها

طريقة ثالثة

أولا المقادير:

أربع حبات بطاطس كبيرة مسلوقة

كوب جبن شيدر مبشور أو مونزاريلا

ثانيا طريقة التحضير:

نقوم بهرس البطاطس ونضع معها الملح والفلفل والثوم، ونقلبهم جيدا معا

نقوم بتشكيل كرات من البطاطس وحشوها بالجبن

ونضع كرات البطاطس داخل البيض ثم داخل البقسماط المطحون

نضع زيت غزير داخل المقلاة ونسخنه جيداً ثم نضع كرات البطاطس، ونخفف النار قليلا، ثم نقلبها وعند أخذ اللون الذهبي نرفعها.