متابعة- نغم إبراهيم

الكيك من المكونات الرئيسية لأغلب المناسبات. إليكي هذه الطريقة السهلة والسريعة لتحضير كيكة الشوكولاته المناسبة.

المكونات:

4 بيضات
كوب سكر
ظرف فانيلا
رشة ملح
كوب الا ربع زيت
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكاو
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
كوب حليب

صوص الشوكلاتة:

ملعقتين كبيرتين سكر
ملعقتين كبيرتين نشا
ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
1 كوب ماء
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
ظرف فانيلا
75 جرام شوكولاتة

كريمة الحشو:

كوب ونصف ماء بارد
كوب بودرة كريم شانتيه
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ربع كوب ماء
ظرف فانيلا

طريقة التحضير:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت، الحليب، السكر والكاكاو.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- أسكبي نصف كمية خليط الكاكاو في برطمان واتركيه جانباً.

4- زيدي على خليط الكاكاو المتبقي في الخلاط الكهربائي، البيض والفانيليا.

5- أخفقي المزيج جيداً ثم زيدي الدقيق والبايكنغ باودر.

6- قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.

7- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.

8- وزعي على وجه الكيك خليط الكاكاو.

9- اتركي الكيك جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه على سفرتك.