متابعة: نازك عيسى
كشفت أناستاسيا تاراسكو، المتخصصة في الغدد الصماء والتغذية عن وجبات الإفطار الأكثر ضرراً في حياتنا.
وأوضحت إن الشاي والقهوة من دون أي شيء على معدة فارغة يهيجان الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.
وأضافت: “من غير المرغوب استخدام الحلويات، مثل الكعك والحلويات والمعجنات”. موضحة أن “هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات السريعة التي يتم امتصاصها بسرعة وتتسبب في ارتفاع نسبة الغلوكوز. نتيجة لذلك، ينشأ شعور بالجوع بسرعة وقد يظهر صداع.
كما حذرت من الإبتعاد عن اللحوم الدهنية والأطعمة المدخنة والمخللة لأن هذا الطعام يصعب هضمه.
فيما نصحت بأن يتضمن النظام الغذائي، ربع الكمية بروتينات وربعها الآخر كربوهيدرات طويلة الامتصاص، ونصفها خضراوات.
