متابعة- غرام محمد

شوربة الدجاج بالبطاطس. وصفة غنية بالطعم الرائع. والطيب ومليئة بالفائدة الصحية. تعلمي معنا طريقة عمل وصفات شوربة الدجاج وقدميها على سفرتك ساخنة.

المقادير:

– صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه / مفروم مكعبات)
– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 4 اكواب
– الكركم : رشّة

طريقة التحضير:

سخني الزيت في قدر. وأضيفي الدجاج. وقلبي حتى ينشف.
أضيفي الزبدة والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكركم وقلبي قليلاً.

أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.

قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.