متابعة- نغم إبراهيم

الكريسماس قرب وأكيد رح يكون مميز مع الحلويات الشهية. عليكي تحضير حلوى الكريسماس لسعادة أطفالك في هذا اليوم المميز.

طريقه صنع حلويات الكريسماس الشهية:

1-عمل عجينة حلويات الكريسماس:

350 جرام دقيق.

ملعقتين صغيرتين زنجبيل بودرة.

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

100 جرام زبدة.

175 جرام سكر بني.

بيضة.

4 ملاعق صغيرة شراب الزنجبيل المركز.

2- عمل الكريمة:

بياض بيضة أو حسب الكمية.

سكر بودرة الكمية التي تكفي للحصول على كريمة.

فنيليا.

ملونات صناعية.

3- طريقة التحضير :

1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- ضعي الدقيق و البيكنج صودا و الزنجبيل معاً فى وعاء و امزجيهم جيداً.

3- ضيفي الزبدة وافركيها بأطراف الأصابع حتى تمتزج.

4- ضيفي الماء و شراب الزنجبيل و البيضة و امزجيهم جيداً.

5- اتركي العجين يستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6- افرديه على لوح مرشوش بالدقيق أو السكر بسمك 5 مل.

7- قطعيه بقطاعات البسكويت بأشكال مختلفة و رصيه فى صينية مفروشة بورق الخبز على ان يكون متباعد عن بعضه.

8- ضعيه فى الفرن لمدة 10 :15 دقيقة حتى تحمر الحواف.

9- اتركيه ليبرد قليلاً ثم زينيه بالكريمة حسب الرغبة كما في الصور بعد أن يبرد.