متابعة – سوزان حسن
تعلمي معنا على طريقة عمل صينية الخضار، وصفة صحية وشهية وغنية بالكثير من المعادن والفيتامينات والفوائد، جهزيها وقدمي إلى جانبها الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
المكوّنات:
١-طماطم
مفرومة – 4
٢-بطاطس
مقطعة الى مكعبات – 3
٣-جزر
مقطع الى مكعبات – 1
٤-كوسا
مقطعة الى مكعبات – 3
٥-بصل
مقطع الى شرائح – 2
٦-باذنجان
مقطع الى مكعبات – 1
٧-ملح
ملعقة كبيرة
٨-فلفل أسود
ملعقة صغيرة
٩-كاري
ملعقة صغيرة
١٠-زيت نباتي
نصف كوب
١١-ماء
ربع كوب
طريقة التحضير:
١-في وعاء، ضعي الطماطم، البطاطس، الجزر، الكوسا، البصل، الباذنجان، الماء، الملح، الفلفل الأسود، الكاري والزيت.
٢-قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
٣-ضعي خليط الخضار في صينية فرن وأضيفي الماء. أدخليها الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
هذه الوصفة غنية بالفوائد والفتيامينات والمعادن الصحية اللازمة للجسم.
