متابعة – سوزان حسن

الكريب بالمربى الدايت حلى سهل ولذيذ ، و هو وصفة حلويات سريعة و خفيفة تصلح في الدايت و يمكن تحضيرها في اي وقت من اليوم سنقدم لك طريقة عمل الكريب بالمربى سهلة ولذيذة.

– كوب دقيق

– ‏‏- 1 كوب حليب

– ‏‏- 2 بيض

– ‏‏- 3 معلقة كبيرة زبدة

– ‏‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو:

‏- 50 جرام فراولة (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)

‏- ¾ كوب سكر

‏- 1 قشر ليمونة مبشور

‏- 1 ليمونة عصير

‏- سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

لتحضير الحشوة:

ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون مع القليل من الماء على حرارة متوسطة.

-اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.

-ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

-‏ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.

-ذوبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسطة ثم ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.

-اتركي الكريب حتى يتغير لونه ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى.

-أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.

لتقديم الكريب:

احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثم قدميه.