سكر النبات أو السكر الفضي. وهو عبارة عن قطع بلورية وصافية. تشبه قطع الكريستال. ويعد الجلوكوز الذي يحتويه من أهم السكريات البسيطة التي تكون مصدر للطاقة.

من أهم فوائد هذا السكر:

1- يزيد من الذكاء وسرعة الاستيعاب .

2- يليّن للأمعاء ويخلّص من الإمساك. فهناك الكثير من الأشخاص الذين يصابون بما يسمّى التلبك المعوي، نتيجة تناولهم لأطعمة غير صحية، أو الأكل بسرعة كبيرة، فيكون الحل تناول سكر النبات لتسريع عملية الهضم.

3- دواء فعال للصدر والحنجرة والإنفلونزا.

4- مفيد لعلاج الربو التحسسي.

5- ينقي الصوت من البحة أو الخشونة، ولذلك ينصح بتناوله لمن يعانون من هذه المشكلة فهو ينعم الصوت .

6- يخلص الأطفال من غازات الأمعاء.

7- يساعد المرأة على الحمل إن كانت تعاني من مشاكل محددة، حيث إنّ سكر النبات ينظّف الرحم  من السوائل والشوائب،
ويفكّك الانسدادات الرحمية التي تُعيق عملية الإنجاب.
يفضل تناوله على الريق.