متابعة- بتول ضوا
القهوة أكثر أنواع المشروبات الساخنة شيوعاً وشهرةً. لها عشاقها في جميع أنحاء العالم. وتعد الرفيق الدائم للكثيرين. ويتبع البعض طقوس خاصة عند تناول القهوة. وتناول الحلويات إلى جانبها أبرز تلك الطقوس. فما تأثير ذلك على الجسم؟
في هذا الصدد أوضح بافيل إيسانباييف، المختص في مجال إنقاص الوزن والتنحيف، إنه من الأفضل كثيراً، عدم تناول الحلويات مع القهوة.
مضيفاً: “تحتوي القهوة على مضادات المغذيات ( Antinutrient )- المواد التي تمنع امتصاص الجسم للعناصر الكبرى والفيتامينات من الطعام. لذلك من الأفضل استخدام هذا المشروب المنشط (القهوة) بين وجبات الطعام”.
والجمع بين الحلويات والقهوة. فإن مستوى الغلوكوز يرتفع بشكل مفرط ثم ينخفض بشكل حاد. وهو ما قد يتسبب بظهور نقص سكر الدم (hypoglycemia) الذي من عوارضه الشعور بالوهن والتعب والدوار وبالتعرق الرطب البارد والنعاس. بالنسبة للبعض، قد تظهر هذه الحالة بشكل ضعيف، ولدى آخرين بشكل أقوى. كل هذا يتوقف على الشخص المحدد”.
ونوه المختص بأن التمثيل الغذائي بعد تناول القهوة، يختلف من شخص لآخر. لذا يجب أن يعتمد المرء على ملاحظته الشخصية لوضعه الصحي وحالته ويحدد ما يناسبه
