متابعة ـ سوزان حسن
تعرفي على طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة معنا اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى لذيذ وهش بحشوة التفاح الشهية بالقرفة.
المكوّنات
مقادير العجينة
١-دقيق
كوبان وربع
٢-سكر
ربع كوب
٣-زبدة
كوب
٤-ملح
ربع ملعقة صغيرة
٥-قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
٦-ماء
ربع كوب
مقادير الحشوة
١-تفاح
مقطّع إلى شرائح – 5
٢-قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
٣-سكر
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
١-في وعاء، أخلطي الدقيق، الزبدة والقرفة. في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء، الملح والسكر. أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق واخلطي جيداً.
٢-أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.
٣-في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة، ضعي التفاح، الزبدة والقرفة وحركي حتي يذوب السكر.
٤-أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها علي سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. أضيفي حشوة التفاح فوق العجينة.
٥-أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة.
٦-أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطيرة تبرد علي حرارة الغرفة. قدّميها باردة.
تعتبر هذه الوصفة من أشهى وألذ الوصفات التي تحتوي على تفاح ، جربيها الآن واستمتعي مع عائلتك بمذاق رائع وشهي.
