متابعة _ لمى نصر:

تفضل الكثير من ربات المنازل. تحضير الشوكولاتة السائلة في المنزل. بدل شرائها جاهزة. لتزيين الحلويات. أو تناولها مع البسكويت.

سنقدم لكي في هذا المقال. أسهل طريقة لتحضير صوص الشوكولاتة.

المقادير.

10 ملاعق كبيرة كاكاو.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
50 غم زبدة.
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
نصف كوب ماء.

طريقة التحضير.

اخلطي الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخفاقة.

أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى.

أضيفي الماء بالتدريج. مع التحريك حتى تتمازج المكونات. وتصبح كالعجينة اللينة.

ضعي على النار قدر به ماء وعندما يغلي. ضعي فوقه وعاء من زجاج وذوبي الزبدة فيه.

أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة. والسكر والحليب على الزبدة.

حركي المزيج واتركيه كما هو حتى يذوب. ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.

استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات. كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.