متابعة – سوزان حسن

يصنع مشروب المتة الشهير من الأوراق المجففة لنبتة المتة والتي لها العديد من الفوائد الغذائية والجمالية لذا سوف نتعرف على أهم المعلومات حول فوائد المتة وقيمتها الغذائية في ما يأتي.

1-غني بمضادات الأكسدة
تحتوي أوراق المتة على العديد من العناصر الغذائية مثل الزانثين الذي يعمل كمنشط ، وأيضاً مشتقات الكافيين التي تعمل كمضاد أكسدة، وهي نفس المتواجدة في الشاي.

2-زيادة الطاقة والتركيز العقلي
يحتوي كوب واحد من المتة على 85 مجم من الكافيين، أي أقل ما يحتويه فنجان القهوة وأكثر من الشاي، لذلك تعتبر المتة من المشاريب التي تزيد من مستويات الطاقة في الجسم وتقلل شعور التعب.

3-تعزز الأداء البدني
نظراً لأن المتة تحتوي على كمية معتدلة من الكافيين، فإن أولئك الذين يشربونها يمكنهم توقع فوائد الأداء البدني مثل تحسن تقلصات العضلات، وتقليل التعب وبالتالي تحسين الأداء الرياضي بنسبة تصل إلى 5%.

4-تحمي من العدوى
قد يساعد مشروب المتة في منع العدوى من البكتيريا والطفيليات والفطريات فقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن جرعة عالية من مستخلص المتة قد عطلت الإشريكية القولونية، وهي بكتيريا تسبب أعراض التسمم الغذائي مثل تقلصات المعدة والإسهال.

5-تعزز جهاز المناعة
تحتوي المتة على مادة الصابونين، وهي مركبات طبيعية ذات خصائص مضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر كميات صغيرة من فيتامين C وفيتامين H والسيلينيوم والزنك، ويمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تقوي جهاز المناعة لديك وتعزز الصحة.