متابعة- غرام محمد
يدخل القرنبيط في قائمة الأغذية الكبيرة في المطبخ العربي. مثل اليخنة. الإيدام. والشوربة. والمقبلات وغيرها.
أهم فوائد تناول زهرة القرنبيط:
القرنبيط مليء بالعناصر الغذائية مثل: حمض الفوليك. الحديد. الماغنيسيوم. المنغنيز. حمض البانتوثينيك. الفسفور. البوتاسيوم. فيتامين B6.
يساعد القرنبيط على إنقاص الوزن. وتحسين الحالة المزاجية للإنسان. لذا من المهم تضمين هذا الخضار في قائمة الأغذية.
بفضل كمية الألياف الكبيرة الموجودة في القرنبيط وانخفاض السكريات. فإنه من الأطعمة المشبعة بسرعة، لهذا فهو خيار صحي لمن يتبعون الرجيم.
القرنبيط غني بالألياف الغذائية التي تساعد الجهاز الهضمي ليقوم بواجباته على أكمل وجه.
القرنبيط مصدر جيد لمضادات الأكسدة الفعالة. التي تساعد في الوقاية من الإجهاد التأكسدي. الذي يسهم إسهاماً أساسياً في الإصابة بالسرطان.
