متابعة: روان ديوب

تعرفي على طريقة تحضير برغر الدجاج المقرمش في المنزل، باتباع هذه الخطوات البسيطة.

إليكِ طريقة تحضير برغر الدجاج المقرمش، وفقاً لما جاء في موقع النهار:

المكونات:

تتبيلة الدجاج:

– كوبا حليب

– عصير حامض (ليمون)

– ملعقتان صغيرتان ملح

– ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 4 إلى 6 أفخاذ دجاج بدون عظم (اذا لم يكن متوفراً ممكن استخدام صدور الدجاج)

خليط الطحين:

– 3 أكوب طحين أبيض

– نصف كوب نشا

– ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة ملح

– ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة

– ملعقة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

الصلصة:

– كوب مايونيز

– نصف كوب كاتشب

– ملعقة صغيرة ملح

– نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

– عصير حامض (ليمون)

– ملعقتان كبيرتان عسل

طريقة التحضير:

– تبلي الدجاج في المكونات المذكورة، واتركيه في هذه التتبيلة من ساعة إلى 6 ساعات.

– في هذه الأثناء اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعضها.

– اخلطي مكونات خليط الطحين مع بعضها البعض، ثم أضيفي القليل من تتبيلة الدجاج عليه.

– غمسي الدجاج، بخليط الطحين.

– أقلي كل قطعة من الدجاج لوحدها من 6 إلى 10 دقائق بزيت حامٍ.