متابعة: روان ديوب

تعد شوربة البندورة بالكريمة من المقبّلات الساخنة الرائعة. التي تتميز بفوائدها الصحية الكثيرة وتعمل على المساعدة في عملية الهضم.

إليكِ طريقة تحضيرها وفقاً لموقع “النهار”.

المكونات:

– 3 علب شوربة بندورة مكثفة.

– ربع كوب بندورة شيري.

– وربع كوب كريمة ثقيلة.

– 3 ملاعق كبيرة من صلصة. البيستو.

– ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى المزيد للتزيين.

– نصف كوب من البندورة الطازجة المقطعة إلى مكعبات.

– زيت زيتون.

– بضع أوراق ريحان طازجة مفرومة للتزيّين

طريقة التحضير:

– أضيفي شوربة البندورة في قدر مع 3 أكواب من الماء وسخّنيه على نار متوسطة حسب تعليمات العبوة.

– عندما تكون ساخنة، أضيفي الشيري والكريمة والبيستو والبارميزان، وقلّبي المزيج جيداً، واتركيها حتى تسخن.

– قدّمي الشوربة في أطباق ورشّي فوقها مكعبات البندورة وقليلاً من زيت الزيتون. ومزيداً من جبن البارميزان المبشور وبعض الريحان.