متابعة: روان ديوب

قومي بتحضير حلوى سان سيباستيان تشيز كيك اللذيذة باتباع هذه الخطوات البسيطة.

إليكِ طريقة التحضير وفقاً لما جاء في موقع النهار.

المكونات:

– 450 غرام جبن كريمي بحرارة الغرفة (philadelphia)

– نصف كوب سكر

– 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

– ملعقتان كبيرتان طحين

– كوب كريمة خفق سائلة

– ملعقة كبيرة فانيلا

– نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

– اخلطي الجبنة والسكر حتى تُمزج المكونات جيداً مع بعضها.

– أضيفي البيض بالتدريج مع الفانيلا والليمون واخلطي المكوّنات لمدة دقيقة.

– في وعاء، اخلطي بالتدريج الطحين مع الكريمة حتى تتخلصي من الكتل.

– في آخر خطوة، ضيفي خليط الكريمة والطحين فوق خليط الجبنة واخلطي المكونات مع بعضها البعض.

– في قالب خاص بالتشيز كيك ومبطن بورق الزبدة، اخبزي الكيك بفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة، ثم حمّري وجه الكيك.

– اتركي الكيك يبرد قبل أن تخرجيه من القالب.