متابعة _ لمى نصر:
هل نسيتي قالب الكيك في الفرن لبضع دقائق عن المدة الكافية لنضجه. وكانت هذه الدقائق كفيلة بإفساده وتشكلت طبقة محروقة فوقه.
لا تقلقي فإن احتراق القالب لا يعني التخلص منه. بل يمكن إصلاحه من خلال إزالة الوجه المحترق. ورش السكر الناعم قبل إعادته إلى الفرن. ومن ثم تركه لمدة 5 إلى 10 دقائق مع المراقبة.
وأيضاً فإنه بإمكانك رش القليل من الحليب المجفف بدل السكر. قبل إعادة الكيك إلى الفرن مجدداً.
