متابعة – لجين اسماعيل :

هناك الكثير ممن يرغبون بتناول البيض المسلوق. لسهولة تحضيره وقيمته الغذائية. لكن ما لا يعرفه البعض هو أن هناك رجيما يعرف بـ “رجيم البيض المسلوق” . يفيد في إنقاص الوزن. إليك تفاصيله.

يعتمد هذا الرجيم على البيض المسلوق، ويشمل في بعض الأحيان مصادر بروتين خالية من الدهون. لكنه يَمنع تماما الكربوهيدرات؛ ما يجعل من هذا الرجيم رجيما منخفض الكربوهيدرات بشكل أساسي.

يساعد على كبح الشهية وحرق السعرات الحرارية. ويتوافر من هذا الرجيم 3 أنماط، هي: الرجيم التقليدي، رجيم البيض والجريب فروت ورجيم البيض فقط.

ومن بين هذه الأنماط الثلاثة، برز ”الرجيم التقليدي“ وزادت شعبيته.

هناك أطعمة ينصح بتناولها وأخرى ينصح بتجنبها في رجيم البيض المسلوق التقليدي.

الأطعمة التي ينصح بتناولها هي:

– 2 بيضة مسلوقة على الأقل.

– البروتينات الخالية من الدهون (مثل الدجاج والسمك)

– الخضراوات غير النشوية (مثل الخضراوات المورقة والطماطم)

– بعض الفواكه (خاصة منخفضة الكربوهيدرات مثل الجريب فروت والبرتقال)

– المشروبات عديمة السعرات (مثل الماء والشاي غير المحلى)

– منتجات الألبان كاملة الدسم كالزبدة، الجبن، الحليب كامل الدسم والزبادي كامل الدسم.

الأطعمة التي ينصح بتجنبها هي:

– الكربوهيدرات (مثل الخبز، الأرز والمعكرونة)

– الخضراوات النشوية (مثل البطاطس)

– البقوليات (مثل الفول والعدس)

– الفواكه عالية الكربوهيدرات (مثل الموز والتفاح)

– المشروبات المحلاة (مثل العصائر وأنواع الشاي المحلاة)

– الكثير من الأطعمة والوجبات المصنعة (مثل الشيبسي، رقائق التورتيلا والمقرمشات)

– اللحوم المصنعة (مثل النقانق).

ايجابيات رجيم البيض المسلوق

– البيض من نوعية الأطعمة الصحية المغذية (شرط تناوله بكميات صحية).

– يمد الجسم ببروتين خال من الدهون.

– يمد الجسم بفيتامينات إيه، د، إي، كي، زنك، سيلينيوم وفيتامينات بي.

– مصدر غني بمضادي الأكسدة (اللوتين والزياكسانثين) المفيدين لصحة العين.

– يمد الجسم بالحديد والكالسيوم.

سلبيات رجيم البيض المسلوق

– الرجيم يصَعِّب على الجسم تلبيه احتياجاته اليومية من الألياف.

– الرجيم يركز على نوع طعام واحد فقط، هو البيض، وسبق أن شدد الباحثون على ضرورة تناوله بكميات صحية. .

– الرجيم يركز على عنصر مغذٍ واحد، هو البيض، وهذا ليس نهجا صحيا على المدى البعيد.